各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，各食品檢驗機構：
為落實食品安全法相關要求，規范食品檢驗工作，加強食品檢驗機構管理，食品藥品監管總局近日印發了《食品檢驗工作規范》（食藥監科〔2016〕170號，以下簡稱《規范》）?，F就貫徹執行工作通知如下：
一、嚴格貫徹實施
《規范》）是食品安全法要求的配套文件之一，各食品檢驗機構要認真學習、準確理解《規范》內容。要嚴格對照《規范》要求，針對抽（采）樣和樣品管理、檢驗、結果報告、質量管理等關鍵環節，以公正誠信檢驗、實驗室安全控制、樣品管理處置、檢驗方法的使用管理、檢驗報告管理、食品安全風險信息上報、結果質量控制等為重點，開展食品檢驗工作自查。對自查中發現的不符合《規范》要求的問題，各食品檢驗機構應當立即采取措施加以改進，確保將《規范》各項要求執行到位。
二、強化督促指導
各級食品藥品監督管理部門要加強對承擔其委托檢驗任務的食品檢驗機構的監督管理。要加強《規范》實施工作的指導，組織對《規范》的宣傳、培訓等工作，督促食品檢驗機構嚴格按照《規范》要求開展食品檢驗工作，不斷提高檢驗能力和管理水平。要注意收集和掌握《規范》執行中發現的問題，及時向總局科技標準司反映。
三、加強監督檢查
省級食品藥品監督管理部門要組織對本行政區域內承擔食品藥品監管部門委托檢驗任務的食品檢驗機構執行《規范》的情況進行監督檢查，對于監督檢查中發現的問題，依據《規范》第三十九條相關規定處理。
請各省級食品藥品監督管理部門于2017年9月1日前將監督檢查報告報送至總局科技標準司。為督促推進《規范》實施工作，總局將于2017年下半年組織開展《規范》執行情況的督導檢查。
《規范》實施中有關情況請及時與總局科技標準司聯系。
聯系人：宋元德、賈璇
聯系電話：010-88330953
食品藥品監管總局辦公廳
2017年1月23日 |
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