各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局、新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局：
食品藥品監管總局在開展的60次嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全生產規范體系檢查中發現，個別企業采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環境進行殺菌消毒，存在食品安全隱患。為保障嬰幼兒配方食品質量安全，現將有關事項通知如下：
一、各省級食品藥品監督管理局要迅速對嬰幼兒配方乳粉生產企業生產加工場所、設備和設施的殺菌消毒情況開展檢查，發現采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當清潔消毒行為的，要責令企業立即整改，并評估風險，采取措施，依法處置。
二、督促嬰幼兒配方乳粉生產企業嚴格執行《食品安全國家標準 乳制品良好生產規范》（GB12693—2010）、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》（GB23790—2010）等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》等規定，根據產品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設備和設施等清潔衛生，防止食品污染。
三、各省級食品藥品監督管理局要舉一反三，杜絕其他類別食品生產企業出現類似情況，進一步引導食品生產企業加強過程管理，確保食品安全。
各省級食品藥品監督管理局應于2017年5月10日前將檢查情況報送總局（食監一司）。
聯系人：劉沐雨
電 話：010-88331029
傳 真：010-63600357
郵 箱：liumy@cfda.gov.cn
食品藥品監管總局辦公廳
2017年4月11日 |
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