根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》（國發〔2012〕20號）和《“十三五”國家食品安全規劃》的有關要求，暫定于6月中旬啟動2019年全國食品安全宣傳周活動。為切實做好宣傳周籌備工作，現就有關事項通知如下：
一、活動主題
2019年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”。
食品安全事關全國13億多人的身體健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一項重大而艱巨的政治任務。法安天下、德潤人心，德法并舉是切實保障食品安全的治本之策。進入新時代，人民群眾日益增長的美好生活需要對食品安全工作提出新的要求。一方面，需要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，改革創新深化市場監管，以良法善治維護公平競爭。另一方面，需要強化企業主體責任和市場自律機制，發動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
二、宣傳重點
（一）深入宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大、十九屆二中、三中全會精神，圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚德守法”的食品安全理念。
（二）深入宣傳貫徹《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》等系列文件精神，推動地方黨委政府落實食品安全責任，各級監管部門提高食品安全治理水平。
（三）引導食品行業市場主體增強責任意識，對從業人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尊法重信正面典型，推進食品行業誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業風氣。
（四）深入開展食品安全法制宣傳教育，普及食品安全科學知識，引導群眾自覺遵法守法，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍，傳播尚德守法正能量。
三、活動安排
（一）國家層面。國務院食品安全辦等23部門組織開展，共同制定《國家層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案》（見附件）。各有關部門和單位按照方案組織開展活動。
（二）地方層面。各級食品安全辦聯合同級有關部門和單位，參照國家層面活動方案，結合本地實際和特色，組織開展宣傳周活動。
（三）社會層面。各地、各有關部門動員和指導各類社會團體、市場主體、協（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者和媒體記者的誠信從業、知識普及等主題宣傳活動。
四、活動要求
（一）加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協調、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行并形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。
（二）增強活動實效。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意緊扣傳播規律和公眾關切，積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法。加強宣傳周期間相關輿情監測，及時研判，穩妥發布，確保輿論環境平穩有序。
（三）嚴肅工作作風。嚴格遵守中央八項規定及其實施細則精神，厲行勤儉節約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（四）及時總結成效。請各地、各有關部門注意總結宣傳周活動的成效和經驗，總結報告電子版于7月12日前報送國務院食品安全辦。
聯系人：曾星、廖志洋
電 話：010-82262162、010-82261675、010-88363216
傳 真：010-82260110
郵 箱：samrlzy@163.com
附件：國家層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案
國務院食品安全辦
中央文明辦
教育部
工業和信息化部
公安部
司法部
生態環境部
農業農村部
商務部
文化和旅游部
國家衛生健康委
海關總署
市場監管總局
廣電總局
國家網信辦
國家糧食和物資儲備局
中國銀保監會
國家林業和草原局
民航局
共青團中央
中國貿促會
中國科協
中國鐵路總公司
2019年5月16日
（此件公開發布）
附件
國家層面全國食品安全宣傳周
重點活動及分工方案
一、宣傳周主場活動
6月中旬（暫定），在北京舉行“全國食品安全宣傳周”主場活動。國務院領導同志，有關部門負責同志，地方政府、新聞媒體、社會團體等各界代表參會。（國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、網信辦、銀保監會、糧食和儲備局、林草局、民航局、共青團中央、中國貿促會、中國科協、中國鐵路總公司主辦，經濟日報社承辦，中國經濟網執行承辦）
二、食品安全監管執法成果展示
舉辦多種形式的食品安全監管執法成果展示活動，發布食品、食用農產品監管執法和打擊違法犯罪成果及典型案例，開展食品安全警示教育，震懾食品安全違法違規行為。（公安部、農業農村部、市場監管總局主辦）
三、第十一屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇
舉辦第十一屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇，圍繞“一帶一路”農業和食品安全合作、食品安全國際共治等主題展開對話研討，共筑食品安全防線。（中國貿促會、國務院食品安全辦等部門主辦）
四、第十一屆中國食品安全論壇
舉辦第十一屆中國食品安全論壇，圍繞深化食品安全領域“放管服”改革、推進食品安全治理體系和治理能力現代化等主題，邀請社會各界代表研討交流。（國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）
五、食品安全進校園
舉辦校園食品安全系列活動，以“共護校園食品安全，共為祖國未來護航”為主題，開展兒童青少年食品安全知識宣講、校園食品安全座談交流等主題活動。（教育部、衛生健康委、市場監管總局指導，市場監管總局發展研究中心主辦）
六、第二屆校園食品安全校長論壇
舉辦第二屆校園食品安全校長論壇，圍繞落實食品安全校長負責制、健全學校食品安全風險防控體系、開展食品安全科普宣教活動等主題，邀請中小學校長、監管工作者、食品安全專家交流研討、建言獻策。（教育部、衛生健康委、市場監管總局指導，經濟日報社主辦）
七、餐飲業質量安全提升工程推進會
舉辦餐飲業質量安全提升工程推進會，緊扣落實餐飲企業主體責任、完善餐飲服務管理方式、創新質量安全保障手段等，在全行業推廣成功經驗做法，倡導誠信經營的從業之風，推進精細化規范化科學化管理。（國務院食品安全辦指導，中國烹飪協會主辦）
八、餐飲服務食品安全智慧管理成果征集
舉辦餐飲服務食品安全智慧管理成果征集活動，借助信息化技術手段，加強餐飲服務智慧管理，推進餐飲企業食品安全規范管理體系建設，落實餐飲服務從業者主體責任，提升食品安全信息化監管水平。（國務院食品安全辦指導，中國檢驗檢疫科學研究院主辦）
九、食品安全企業管理研討會
舉辦食品安全企業管理研討會，圍繞宣貫食品安全法及其實施條例、提升企業內部食品安全風險防控水平等主題，邀請立法部門、監管部門、專業機構、食品企業等各方代表進行專題研討。（國務院食品安全辦指導，中國市場監管報社主辦）
十、第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會
6月23日—25日，中國國際展覽中心（三元橋），舉辦第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會，通過現場演示、互動體驗等方式，集中展示中外食品生產流通、技術研發、設備制造企業在食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備。（國務院食品安全辦指導，中國經濟網主辦）
十一、食品產業健康發展大數據交流會
舉辦食品產業健康發展大數據交流會，圍繞食品產業新技術、新平臺、新業態、新發展，探討互聯網大數據時代食品安全治理體系和治理能力現代化建設方向和措施建議，提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。（國務院食品安全辦指導，中國質量報刊社主辦）
十二、第四屆“互聯網+食品安全”論壇
舉辦第四屆“互聯網+食品安全”論壇，針對互聯網蓬勃興起帶給食品產業、特別是網絡餐飲行業的發展與挑戰，邀請政府部門、企業界、科技界、新聞界代表，共同交流研討食品安全監管創新、技術進步與科學治理。（國務院食品安全辦指導，科信食品與營養信息交流中心主辦）
十三、食品安全科普工作研討會
舉辦“社會共治與資源共享”食品安全科普工作研討會，圍繞建立完善食品安全科普資源共享機制、提升科普宣傳傳播力和影響力，邀請社會各方參與交流研討。組織科普教育基地搭建食品安全科普教育互動體驗區，深入基層發放食品安全科普讀物，解答食品安全熱點。（國務院食品安全辦、中國科協指導，中國食品科學技術學會主辦）
十四、食品安全網絡知識競賽
舉辦多平臺食品安全網絡知識競賽，通過支付寶“答答星球”、“食安查競賽”微信小程序搭建參賽平臺，實時統計分析網民答卷，篩選錯誤率較高的食品安全認知誤區進行權威解讀，有針對性地引導廣大公眾科學認知食品安全問題。（國務院食品安全辦指導，中國檢驗檢疫科學研究院、支付寶（中國）網絡技術有限公司、中國健康傳媒集團主辦）
十五、食品安全謠言治理行動
組織開展食品安全謠言治理行動，梳理食品安全謠言典型案例，研討食品安全謠言治理措施，倡導科學理念，抵制謠言傳播，提升全民食品安全科學素質和媒介素養，推動建立社會共治食品安全謠言機制。（國務院食品安全辦指導，中國健康傳媒集團主辦，中國消費者協會支持）
十六、全國兒童食品安全與健康守護行動
舉辦全國兒童食品安全與健康守護行動，設立食品安全移動體驗營，展示兒童青少年食品安全教育工作成果和經驗，將食品安全知識與創新展示手段結合，通過內容豐富、生動有趣的親子互動游戲，向孩子與家長傳遞食品安全知識和理念。（國務院食品安全辦指導，中國兒童少年基金會、中國營養保健食品協會主辦）
十七、“新食局”公開課
舉辦“新食局”媒體公開課，以“共治校園食品安全”為主題，邀請監管部門人員、權威科技專家、學校負責人與食品安全領域重點媒體記者面對面交流，解讀政策措施，交流經驗做法，增進開展相關新聞報道的背景知識儲備。（國務院食品安全辦指導，南方周末報社主辦）
十八、部委主題日
（一）教育部（5月）
深入開展2019年“師生健康 中國健康”主題健康教育活動，宣傳貫徹《學校食品安全與營養健康管理規定》，充分利用互聯網、廣播、宣傳欄、微信、微博等陣地和載體，采取師生喜聞樂見、易于接受的形式，開展寓教于學、寓教于樂的校園食品安全健康教育活動。
（二）工業和信息化部（6月19日）
1．舉辦《食品工業企業誠信管理體系》國家標準培訓班，宣貫標準文本，交流現場評價經驗，總結規范誠信管理體系評價工作。
2．通過媒體加大對嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設試點工作宣傳力度，進一步擴大試點范圍，提高社會影響力，引導消費者主動查詢使用。
（三）中國科協（6月20日）
1．舉辦科普辟謠成果發布活動，與食安大咖、騰訊科普頻道、科普自媒體等科普新媒體合作，分享食品安全謠言破解工作成果和未來工作方向，借助新媒體平臺開展食品安全科普在線互動。
2．開展食品安全與健康科普系列講座活動，邀請食品安全科普專家、行業組織代表、新媒體從業者、消費者共同參與，面對面進行答疑釋惑和交流研討。
（四）中國鐵路總公司（6月21日）
組織“高鐵網絡訂餐新體驗”活動。開展高鐵網絡訂餐食品安全宣傳活動，推廣高鐵列車自動掃碼訂餐業務，實現高鐵食品超市收銀系統建設，舉辦動車冷鏈盒飯品質專家評估，組織鐵路食品安全巡查活動，進一步增強食品安全責任意識，落實食品安全風險管理措施，保證鐵路食品安全。
（五）衛生健康委（6月22日）
組織食品安全與營養進社區活動。結合食品安全標準和風險監測等工作以及《國民營養計劃》，邀請食品安全與營養健康領域的專家，進入社區以展覽、咨詢、講座、互動游戲等形式，向居民宣傳介紹有關食品標準、標簽標示、食源性疾病科學防控，以及科學飲食、營養健康等知識。
（六）司法部（6月23日）
1．在中國普法網和中國普法官方微信、微博開展食品安全專題宣傳活動。
2．在全國百家網站暨微信公眾號法律知識競賽中開展食品安全法治知識答題活動。
3．將食品安全法及相關法律法規列入全國普法辦統一編制的第二批《中央和國家機關普法責任清單》。
（七）商務部（6月24日）
組織地方商務主管部門以“追溯助力放心消費”為主題，開展集中宣傳活動，通過宣傳手冊、海報、微信公眾號、追溯門戶網站等對重要產品追溯體系的作用和取得的成效進行宣傳，切實提高食品安全保障水平。
（八）公安部（6月25日）
1．舉辦新聞發布會，通報今年以來打擊食品安全犯罪行動成效，公布一批典型案件，震懾食品安全違法犯罪。
2．會同有關互聯網企業、協會組織等舉辦食品安全刑事保護沙龍，凝聚社會共識，推動法治完善，提升社會治理效能。
（九）糧食和儲備局（6月26日）
1．組織各地糧食和物資儲備部門開展“全國食品安全宣傳周?糧食質量安全宣傳日”活動。
2．圍繞“中國好糧油”開展優質糧油宣傳活動。
3．開展“糧食實驗室開放日”活動。
（十）農業農村部（6月27日）
1．舉辦農產品質量安全應急處置培訓班，提升地方監管人員農產品質量安全突發事件的應急處置能力。
2．開通農安講堂微信服務號，搭建農產品質量安全線上網絡課堂，宣傳農產品質量安全政策法規和監管成效，普及農安信用知識，倡導誠信經營，引導市場理性消費。
（十一）海關總署（6月28日）
1．開展“進口食品安全社區行”活動，進一步宣傳進口食品監管工作，普及進口食品常識，引導消費者理性消費，關注進口食品安全。
2．開展“食品安全口岸行”活動，強化口岸食品生產經營者的責任意識，普及食品安全常識，增強消費者對口岸食品安全監管工作的信心。
3．宣傳海關打擊凍品、食糖、糧食等食品走私工作，維護國家農業產業安全、食品衛生安全，保障人民群眾健康權益。
（十二）林草局（6月29日）
舉辦林產品標準質量安全培訓班。
（十三）市場監管總局（6月30日）
1．指導中國連鎖經營協會舉辦“好主婦”食品安全公益科普宣傳活動，聚焦食品消費重點人群，在大型連鎖超市和餐飲連鎖企業門店集中開展宣傳。
2．指導全國城市農貿中心聯合會舉辦“我把關安全，您放心消費”活動啟動儀式和農產品供應鏈食品安全論壇，展示市場誠信經營、追溯體系、食品安全創新成果。
3．指導中國肉類協會舉辦保障肉類食品安全及提升產品品質研討會，交流肉類食品產業可持續發展戰略，倡導行業自律，提升企業法制觀念、責任意識和專業水平。
4．指導市場監管總局專業技術人才開發中心舉辦“大型連鎖超市總部負責人食品安全能力建設高級研修班”，解讀法律法規和相關政策要求，交流食品安全管理工作典型經驗，提高連鎖企業落實食品安全主體責任意識和能力。
5．組織開展保健食品科普交流進社區、進校園活動，有針對性地引導公眾科學認知保健食品，提升理性消費意識。
6．組織編發食品及食品相關產品消費提示及風險解析匯編，投放食品消費提示動漫視頻，宣傳推廣“食安查”信息服務平臺，引導消費者科學防范食品安全風險。
7．組織開展“兒童餐飲具科學使用”宣傳教育活動，組織消費者觀摩兒童餐飲具企業餐館產品生產過程，編制印發《兒童餐飲具科學使用手冊》，宣傳兒童餐飲具選購和日常使用知識。
8．組織開展新修訂食品安全法實施條例宣貫活動，營造全社會貫徹實施新修訂條例的濃厚氛圍。
9．指導市場監管總局宣傳中心制作投放“如何吃得放心”主題漫畫動畫，全面介紹食品安全監管工作；舉辦“防范保健食品欺詐和虛假宣傳公益廣告”首發儀式。
10．指導中國消費者協會開展消費體驗活動，邀請消費維權志愿者代表、專業人士、媒體代表參與，舉辦食品安全消費認知講座，引導消費者安全消費。
11．指導市場監管總局行政學院舉辦食品安全專題培訓，組織食品安全專家作食品安全系列專題報告。
12．指導中國食品科學技術學會舉辦“新技術、新視野—新營銷通路食品安全保障”，邀請食品領域電商平臺、連鎖營銷平臺、檢驗檢測機構，共同探討基于互聯網技術的食品安全保障措施。
13．指導中國檢驗檢疫科學研究院舉辦開放日活動，通過科普講座、實驗演示、現場參觀等形式向廣大市民及中小學生講解食品安全科學知識。
14．指導中國工商出版社在“市場監管之聲” 政務電臺開辟“食安中國”欄目，向社會公眾宣傳食品安全政策法規、科普知識。
15. 指導中國質量報刊社舉辦首屆食品企業質量安全官論壇，多維度深入交流探討食品企業的質量安全管理。
16．指導中國健康傳媒集團舉辦青年學者智庫論壇。圍繞食品安全戰略、商事制度改革與食品安全治理、網絡食品安全和新零售等主題進行座談研討。
17．中國營養保健食品協會聯合教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會開展“大學生食品安全中國行”活動，服務“一老一小”重點人群，開展食品安全知識宣講等公益活動。 |
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