發布單位	上海市食品藥品監督管理局 上海市食品藥品監督管理局	發布文號	滬食藥監餐飲〔2017〕102號
發布日期	2017-05-11	生效日期	2017-05-11
有效性狀態		廢止日期	暫無
屬性	其他	專業屬性	其他
備注	http://www.shfda.gov.cn/gb/node2/yjj/n5100/u1ai52270.html

各區市場監管局：

　　近期，本市12331熱線連續接到多起餐飲服務經營者從事食品銷售的投訴舉報。為保障公眾身體健康，防控食品安全風險，經研究，現就餐飲服務經營者從事食品銷售的許可管理提出以下指導意見：

　　一、有下列情形之一的，餐飲服務經營者應當辦理食品銷售項目的食品經營許可（即《食品經營許可證》的主體業態增加“食品銷售經營者”，經營項目增加相應的食品銷售項目）：

　?。ㄒ唬┰诓惋嫹請鏊鶅葟氖绿厥馐称蜂N售的；

　?。ǘ┧N售的食品需要改變原核準的經營條件的；

　　（三）設立專用食品銷售場所的。

　　二、除本指導意見第一項規定的三種情形外，餐飲服務經營者在其餐飲服務場所內從事食品銷售的，《食品經營許可證》主體業態可以不增加“食品銷售經營者”，經營項目可以不增加相應的食品銷售項目。

　　單位食堂銷售食品供應內部職工的許可管理參照以上意見。

　　特此通知。

　　上海市食品藥品監督管理局

　　2017年5月11日