佛山市市場監督管理局在全市組織開展日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢24大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，餅干，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，餐飲食品，食品添加劑，食用農產品和其他食品，共計756批次。經檢驗，發現33批次產品內在質量不合格，不合格發現率為4.37%?，F將具體情況通告如下： 一、重金屬污染問題 （一）佛山市香親食品有限公司生產的百合，鎘（以Cd計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市三水區樂平鎮謝偉瑩魚檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）佛山市三水區西南街林超培魚檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （四）佛山市三水區西南街西南市場梁以桂雜魚檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （五）佛山市三水區那帆水產品店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （六）佛山市三水區西南街和發水產檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （七）佛山市三水區西南街慶高水產店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （八）佛山市順德區啊科海鮮店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （九）佛山市順德區吳春霞農副產品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （十）佛山市三水區云東海街道歐錦勝水產檔銷售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 二、微生物污染問題 （一）佛山市南海區樂寶康桶裝水商行銷售的標稱廣州市白云區華富飲用水廠生產的怡清泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市南海區健泉仕食品經營店銷售的標稱廣州市道龍飲用水有限公司生產的古粵羊城包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （三）佛山市南海區浚波礦泉水店銷售的標稱江門市棠下康泉飲料廠生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （四）佛山市三水區白坭鎮晴民水店銷售的標稱鶴山市百達珍食品飲料有限公司生產的百達珍飲用純凈水（蒸餾法）和包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （五）佛山市高明區餃小二餐廳使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （六）佛山市禪城區紅姐麻煩燙食品店使用的碗和筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （七）佛山市南海西樵宏八飯店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （八）佛山市南海西樵柏麟餐飲有限公司使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 三、農獸藥殘留問題 （一）佛山市三水區樂平鎮謝偉瑩魚檔銷售的沙蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （二）佛山市三水區西南街林超培魚檔銷售的白貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）順德區大良觀光市場鐘友艷水產檔銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （四）佛山市順德區啊科海鮮店銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （五）佛山市禪城區城瀚百貨店銷售的竹林山雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （六）佛山市南海區西樵越越蔬菜店銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。 （七）佛山市高明區細鋒水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 四、食品添加劑及其他指標問題 （一）佛山市南海區麥麗欣百貨店銷售的標稱廣東惠樂康實業有限公司生產的豆奶飲料，蛋白質不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （二）佛山市健橋蘆薈有限公司生產的蘆薈粒蘆薈飲品和檸檬蘆薈粒蘆薈飲品，蘆薈苷不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。 （三）佛山市順德區屏榮食品發展有限公司生產的紅豆大福，干燥失重不符合產品執行標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為國家糖業質量檢驗檢測中心。 （四）佛山市南海區祖成百貨店銷售的標稱廣東永安堂酒廠生產的桂圓杞子紅酒，總糖（以葡萄糖計）不符合產品執行標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 （五）佛山市南海區西樵聯和滋味館銷售的臘腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。 市市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。 食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。購買燒臘等散裝熟食時，注意選擇證照齊全、衛生條件好的店家。不光顧無證無照食品經營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品。購買食用農產品應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農產品市場等正規經營場所，主動索要并保存好購貨票據。選購時，應選擇新鮮、飽滿的產品，避免選擇損傷、顏色異常、形態異常和氣味異常的產品，多選擇時令性和本地產品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農藥的基礎方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。 特此通告。 附件：1. 本次檢驗項目 2. 監督抽檢合格產品信息 3. 監督抽檢不合格產品信息 4. 關于部分檢驗項目的說明 佛山市市場監督管理局 2022年2月10日 |
