2021年1-12月，佛山市市場監督管理局共組織完成食品安全監督抽檢11233批次，發現不合格284批次，總體不合格發現率為2.53%。從食品抽樣品種來看，全年監督抽檢覆蓋33大類食品，其中有13類食品的監督抽檢不合格率均為0，包括居民消費量較大的糧食加工品、乳制品。而不合格率較高的3類食品依次是食用農產品、冷凍飲品和水果制品，不合格率分別為4.67%、3.39%和3.42%。各類食品監督抽檢結果見附件。

 

從檢驗不合格的項目看，發現問題以農獸藥殘留問題為主，不合格項次占不合格總項次的33.45%；重金屬等元素污染問題占不合格總項次的比率為26.96%；微生物污染問題占不合格總項次的比率為13.65%；理化質量指標不達標問題占不合格總項次的比率為12.29%；食品添加劑問題占不合格總項次的比率為7.17%；標簽問題占不合格總項次的比率為6.48%。

 

具體抽檢信息可在我局政務網站“食品抽檢”專欄查詢。

 

特此通告。

 

附件：2021年食品安全監督抽檢結果匯總表

 

佛山市市場監督管理局

 

2022年3月7日

 

附件

 

2021年食品安全監督抽檢結果匯總表