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芙蓉玉液酒

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:19 來源:互聯網

大冶御品酒廠于1980年開始研制、生產的滋補酒,由于御品酒的品質和裝璜設計有相似于“紅樓夢大觀園所飲用之酒”的特征,從而得到了中國曹雪芹研究會的重視。由中國曹雪芹研究會向大治御品酒廠提供了芙蓉玉液酒的生產秘方。芙蓉玉液酒于1984年11月通過了技術鑒定后,開始批量生產。

原料配方 芙蓉玉液酒乃是曹府宴飲滋補飲料,它的風格和滋補能力主要決定于各種補益藥材及其配伍,芙蓉玉液酒采用杜仲、陳皮、肉桂、當歸、丁香等12種名貴藥材、其中屬于補益藥材的有9種,理氣藥材有2種,溫里藥材1種。主要成香物質是當歸和丁香。丁香與當歸的配比為1∶2。

采用優質55度小曲純谷酒作為基酒和浸漬、抽提藥材的溶劑。此酒具有清香純正、入口柔綿、落口爽凈、口味怡暢的特點。采用此酒作為基酒和溶劑,從而使芙蓉玉液酒的味道更佳。

制作方法 芙蓉玉液的香味