海延的加工技術

發布日期：2019-07-06 09:40:24 來源：互聯網

根據加工方法的不同，海延可分為生海延和熟海延兩種，而根據生產季節和個體大小的不同，海延又可分為桂花延（7月上旬，體長1.5-2厘米）、小中延（7月下旬8月上旬，體長3厘米左右）、正中延（8月中下旬，體長4.5厘米左右）、大中延（9月上旬，體長6厘米左右）。海延個體越小，味道越鮮美，桂花延屬于名貴的海味品。　1．熟海延（1）原料：以新鮮的

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海延的加工技術