果味高級乳酪蛋糕是蛋糕中的精品，它以其營養豐富、味道清香、口感酸甜、油而不膩的特色，深受廣大消費者的青睞。加工該蛋糕是國有、集體企業及個體勞動者的一條致富門路?！　?/P>

一、配方

（1） 美式派皮：粗面粉200g，牛油（無鹽）160g，鹽4g，水120ml。　　

（2） 乳酪：干酪240g，玉米粉120g，砂糖35g