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炒米的工業化生產方法

發布日期：2019-07-06 09:40:08 來源：互聯網

炒米的工業化生產方法，是以粳、糯米為原料，按如下程序加工：
　　1、粳、糯米浸泡―淘洗-瀝水-蒸熟；
　　2、將蒸熟的米放在溫度-5℃以下、濕度