草餅（又叫麻），是一種流行于臺灣、香港等地的精致小點心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各種不同餡料，產品精致美觀，口味獨特。

糯米外皮清香濃郁，內餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實的安全健康食品。

材料：糯米粉225克、椰汁200克（約225ml）、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克

制作方法：

1. 將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有粘著即熟。(亦可用手拍幾下，不沾手并發出Bong、Bong聲即熟)

2. 待冷卻后，要搓勻至滑軟。

2. 戴上透明手套，取一粉團包入餡料，再沾上糕粉即成。(*沾糕粉后，不要再搓。)

備注：

糕粉制作方法：將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白