醬制牛肉是中國傳統的紅燒牛肉、五香牛肉類制品。本公司生產的醬制牛肉在承襲該類制品傳統工藝的基礎上，在制作過程中，引入了新型的食品配料，采用了先進的真空包裝、高溫殺菌工藝，使產品風味及貨架期有了長足的提高。

一、 工藝流程：

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