香菇大蒜調味醬以香菇、大蒜為主要原料，經過粉碎、膠體磨處理等工藝制的，可用于膨化料、方便面調料、調味料以及餐飲、大餅、饅頭、面包等佐餐。同時該產品也具有一定的營養保健功效。

一、工藝流程

香菇→清洗→預煮→－－－