電烤雞的配方和加工工藝

發布日期：2019-07-06 09:39:07 來源：互聯網

電烤雞作為一種美味的肉類食品一直深受廣大消費者的喜愛，經常會在超市的專賣店和比較繁華的鬧市口見到，烤雞烤制過程中散發出來的濃濃的香氣會讓過往的行人食欲大開，歡悅購買。

一、工藝流程

選雞→宰殺→脫毛→精膛→浸泡→制作鹽水→滾揉腌制→速凍→烤制→成品。

二、配方制定風味特點：香辣孜然

整雞100

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電烤雞的配方和加工工藝