速凍魷魚丸的生產

發布日期：2019-07-06 09:39:07 來源：互聯網

速凍肉食品行業是近些年來發展較快的行業，主要產品有速凍雞肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒、雞柳、雞腿煲等。目前產量較大的有普通魚丸、雞肉丸等，多以常規產品為主，而魷魚丸相對產量較少，現將速凍魷魚丸的主要加工工藝介紹如下：

一、設備：絞肉機、斬拌機（200型）1臺、丸子機1臺、水煮槽2只、預冷水槽1只、5—10

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