原料：、 外皮材料：芋頭 150公、 熟澄面 150公克、豬油 90公克

內餡材料：

（1）蝦仁丁 80公克、肥肉 40公克、后腿肉丁 100公克、雞肉丁 80公克、香菇丁 20公克

（2）蛋 1個

（3）太白粉 10公克、水 20